汕头市澄海区老表牛肉店

鱼皮猪肉卷供销|采购牛筋丸就找老表牛肉店，汕头市澄海区老表牛肉店坐落于凤翔街道洲畔社区宇田南路中段7号至8号铺面，于2017-11-23创建，企业自经办以来，务实经营，经营业务认知度不断上升，其事业成就得到了肉制品市场及行业同仁的一致认可。公司主营牛筋丸，推出至今在市场的取得了大量的成绩，它凭借着美味的口感，独特的的包装设计吸引了很多代理商，渠道商分销商的青睐。

鱼皮猪肉卷供销，潮汕牛筋丸为的潮汕小食，在汕头已有近百年历史。牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种。牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，超级有弹性，很是有点嚼头。潮汕牛筋丸牛肉丸作为的潮汕小食，在汕头已有近百年历史，牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，很是有点嚼头。　　传统制法是选用新鲜的牛腿包肉作料，去筋后切成块，放在大砧板上，用特制的方形锤刀两把（重量3公斤左右），上下不停地用力把牛腿肉槌成肉酱，加入少量雪粉、精盐、上等鱼露和味精，继续再槌15分钟，随后用大钵盛装，加入方鱼末、白肉粒和味精，拌匀，用手使劲搅挞，至肉浆粘手不掉下为止，然后用手抓肉浆，握紧拳挤成丸，用羹匙掏进温水盆里，再用慢火煮丸约8分钟，捞起牛肉丸。　　据说上好的牛肉丸扔在地上能蹦起老高，以前的牛肉丸都是手制的或许能作此表演，由于全由人工操作，所以成本比机制的要高。80年代初出现打丸机后，手打的传统制作方式也便日渐。　　随着来汕的外地人及老汕头人希望尝到那种“掉地上还能弹得老高”的手打牛肉丸的要求也日益强烈，这才使美味的手打牛肉丸重现“江湖”。　　食时用原汤和牛肉丸下锅煮至初沸（煮时水不能太沸，否则牛肉丸不爽滑），加入适量味精、芝麻油、胡椒粉和芹菜粒，配上沙茶酱或辣椒酱佐食。吃牛肉丸有不少人蘸辣椒酱，不过还是蘸本地特产沙茶酱最为地道。　　牛肉丸还可烤着吃，烧烤时把牛肉丸剖成两半，抹上酱料和蜂蜜烤熟即可大嚼

我公司拥有齐全的肉制品检测手段，牛筋丸由于质量上乘，风味独特，进而广销广东;北京;上海;天津;重庆;山东;江苏;四川;河北;吉林;辽宁;湖北;安徽各地，深受广大代理商，渠道商分销商和消费者的青睐。我们的产品主要通过批发方式销售，在销售过程中，精心组织，全心管理，严把质量关，杜绝质量问题，以优异的牛筋丸产品、完善的和良好的信誉去赢占肉制品行业市场。

随着社会的进步，人们越来越注重生活品质，食品安全逐渐成为人们关注的重点。为了能让代理商，渠道商分销商安心，我们注重牛筋丸每一道质量关，每一款产品都倾注老表牛肉店心血，致力于健康食品，良心食品，打造民众品质生活，为广大消费客户提供品质安全的牛筋丸。

鱼皮猪肉卷供销|采购牛筋丸就找老表牛肉店，汕头市澄海区老表牛肉店自成立以来，始终坚持“围绕质量抓管理，严格过程创优异，强化争信誉”的质量方针，严把产品质量关，为代理商，渠道商分销商提供食用卫生安全美味的牛筋丸，并以可靠的信誉赢得了广大消费者的信赖。公司地址凤翔街道洲畔社区宇田南路中段7号至8号铺面